아보카도 오일의 효능 및 생산과정

 

효능

아보카도 오일은 심장 건강에 좋은 지방으로 여겨지는 단일 불포화 지방이 풍부하다. 우리 건강에 도움이 될 수 있는 비타민 E, 칼륨, 그리고 산화 방지제를 포함하고 있다. 특히나 단일불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜준다고 한다. 또한 항염증 효과가 있는 피토스테롤, 폴리하이드록시화지방알코올 등 다양한 화합물이 함유돼 있다. 이러한 특성들은 신체의 염증을 줄이고 관절염과 같은 질환들을 완화하는데 도움이 된다.  홈쇼핑에서 눈건강 영양제가 많이 나오는데  산화 방지제인 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 도움이 될 수 있다. 꾸준히 복용해서 눈건강에 더 효과를 기대해보아야 겠다. 피부건강에는 어떤 도움을 줄까 알아보니 보습과 영양을 공급하는 특성 때문에 스킨케어 제품에 자주 사용된다고 한다. 피부에 쉽게 흡수되고 건조하거나 손상된 피부에 산화 방지제와 비타민 E가 염증을 줄이고 피부 치유를 촉진하는 데 도움이 된다.  그리고 모발 건강에 도움을 주는데  촉촉함과 영양 공급을 위해 천연 컨디셔너로 사용되며, 헤어 관리를 쉽게 도와준다. 오일은 또한 두피 염증을 줄이고 건강한 모발 성장을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다.

오일 생산과정

이렇게 다양한 효능을 가진 아보카도 오일은 어떻게 만들어질까? 아보카도 나무의 열매에서 기름을 추출하는 과정을 통해 만들어진다. 첫 번째 단계는 나무에서 잘 익은 아보카도를 수확하는 것이다. 아보카도는 완전히 익어야 하지만 너무 익으면 안 된다. 두번째 세척 및 정렬을 하는데 아보카도는 먼지나 잔해를 제거하기 위해 완전히 씻겨진다. 그런 다음 기름 추출을 위해 양질의 과일만 사용되도록 분류된다. 세번째 박리 및 피팅 과정인데 아보카도는 껍질을 벗기고 구멍을 내고 육질의 과육만 남긴다. 네번째 매싱 또는 퓨레잉과정 아보카도 과육을 다루기 쉬운 농도로 분해하기 위해 으깬다. 이 단계는 분쇄 또는 혼합과 같은 다양한 방법을 사용하여 수행할 수 있다. 다섯번째 으깬 아보카도 과육은 특정 온도로 부드럽게 가열한다. 이 과정은 기름과 펄프를 분리하는 것을 돕는다. 여섯번째 원심분리기 또는 다른 기계적인 방법으로 기름과 남은 고체를 분리한다. 원심분리 과정은 주로 아보카도 오일을 남기고 기름, 물, 고체를 분리한다. 일곱번째 여과를 통해 불순물 또는 잔류 고형물을 제거할 수 있다. 이 단계는 오일의 투명도와 순도를 향상시키는 데 도움이 된다. 마지막 단계는 아보카도 오일을 적절한 용기에 담는 것이다. 기름은 일반적으로 빛으로부터 보호하고 품질을 보존하기 위해 어두운 색의 유리병에 저장된다. 시원한 온도와 열과 빛으로부터의 보호와 같은 적절한 저장 조건은 오일의 신선도를 유지하는 데 도움이 된다. 실제 프로세스와 기술은 제조업체나 생산업체에 따라 다를 수 있다. 일부는 아보카도 오일의 특정한 품질이나 맛을 달성하기 위해 추출 과정에서 추가적인 단계나 변형을 사용할 수 있다.